2007年、当時の製造部長・勝木慶一郎氏が生み出した
低アルコール原酒の“Nero”は、業界に一石を投じました。
その後、現在までに日本酒における低アルコール酒のカテゴリーは
確立され、多くの蔵元が製品化に成功しています。
本商品は、低アルコール酒の先駆けである“Nero”の夏季限定Ver.です。
アルコール分13度になるように独自の方法で醸造し、上槽後の加水は
一切していません。落ち着いた南国フルーツ様の香りと、軽やかながら
しっかりとした旨味が調和しており、爽やかな酸味が全体を引き締めています。
容量・価格 720ml(1,870円)
使用米:山田錦49%精米 日本酒度+1 酸度1.5