すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった
「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、
純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。
透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、
少し高級な食中酒です。
容量・価格 1800ml(4,472円)
使用米:山田錦・美山錦・五百万石 他45%精米 日本酒度+4 酸度1.3
化粧箱のない商品です。