「旅する醸造家」世界の米で日本酒を醸す!
仙禽とみむろ杉の2蔵でオーストラリア産オーパス米で日本酒を仕込みました。
麹米は山田錦(仙禽は栃木県産、みむろ杉は奈良県産)、掛米はオーストラリア産
オーパス米、精米歩合は60%、協会9号酵母仕込み、両社同様の仕込配合です。
販売は共通の特約酒販店21社限定での販売です。
共に良い仕上がりです!両蔵とも初めて使用するオーストラリア産オーパス米での
一発勝負。入念に醗酵シュミレーションを行い酒造りに向き合いました。
両蔵の個性を表現しています。
飲み比べをお楽しみいただきたく、2本セットでの販売とさせていただきます。
容量・価格 720ml 2本セット(3,600円)
化粧箱の無い商品です。クール便での発送となります。