27代目蔵元・斎藤雅昭が設計し醸す「飛囀HITEN」。
– 雛 (HINA) -はHITENのフラッグシップ酒です。
やや華やか吟醸香、味わいは柔らかく、甘さとそれと対となる
爽やかな酸味のバランス感が絶妙です。
派手なお酒ではございませんが、秋田酒こまちと自社酵母BL530で
醸すモダンな山廃仕込、新しい飛良泉を存分に楽しめる1本です。
冷やから常温、お燗酒まで守備範囲も広く、和食洋食を問わず
食中酒としてお楽しみいただけます。
容量・価格 720ml(1,760円)
使用米:秋田県産酒こまち50・60%精米 日本酒度+0 酸度2.3
化粧箱の無い商品です。
夏季(気温の高い時期)はクール便推奨とさせていただきます。