◎三岳酒造株式会社　（三岳）　＜鹿児島＞
世界遺産の島・屋久島で酒造りを営む三岳酒造。
社名にもなっている焼酎「三岳」は屋久島の豊かな自然が育むまろやかで
三岳ならではの風味と飲み口の良さが特徴的な味わいになっています。
屋久島では原料となるサツマイモが取れず、鹿児島県本土からサツマイモを
取り寄せており、湿度が高く温度管理も難しいため、酒造りにはあまり適している
とはいいがたい屋久島。しかしそれを補って余りあるほどの自然が育む水は、
環境省が選定する名水100選に選ばれるほど洗練されています。
世界遺産の島から送り出される三岳は、清らかな水と雄大な自然の恩恵を受け、
多くの人に愛される酒を目指しています。