米 鶴
◎米鶴酒造株式会社 (米鶴) <山形>
創業は1688年ごろと言われ300年以上の深い歴史を持つ米鶴酒造。
江戸時代末期には地元を治める上杉家の御用酒蔵を務めるなど由緒ある酒蔵として
知られています。蔵のある高畠町は米を始め天然の果実や農作物が豊富にとれ、
「まほろばの里」としてよばれています。米鶴酒造が目指すのは「爽やかさ」と
「味、香りキレのバランスの良さ」の二つ。八十八羽の鶴が末広がりに舞うおめでたい
縁起の良いお酒をと思いを込められたその名をよく表している貴賓あるお酒を醸しています。
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