墨廼江

◎墨廼江酒造株式会社 (墨廼江) <宮城>
墨廼江酒造が蔵を構える宮城県石巻市は、日本有数の漁港のある海の街です。
住吉地区は古くから水を司る神様を祀った墨廼江神社(現・住吉神社)があり、
社名の由来となっています。
墨廼江酒造では、綺麗で柔らかく、気品のあるお酒を醸すことをモットーとしており、
宮城県産の蔵の華、兵庫県産山田錦、福井県産五百万石等、日本各地の高品質なお米を
使って酒造りを行っています。北上川の伏流水を使い、宮城酵母を使うことを柱とした
墨廼江ブランドは、蔵人たちの手間暇を惜しまない丁寧な仕事によってなされる逸品
です。

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