久保田

◎朝日酒造株式会社 (久保田・呼友) <新潟>
淡麗辛口の銘酒「久保田」。日本酒を嗜む人であれば誰しもが耳にしたことが
あるのではないでしょうか。天保元年(1830年)に久保田屋を創業した朝日酒造は
約200年にわたり酒造りと向き合っています。1985年に誕生した「久保田」は時代の流れと
消費者の需要に耳を傾け、“淡麗辛口”というあらたな日本酒のムーブメントを起こしました。
以来朝日酒造は、人々の生活様式に寄り添いながら、誰しもがおいしいと認めるお酒を目指しています。
蔵を構える新潟県長岡市越路地区は、四季折々の自然と豊かな地下水脈があり、米作り・酒造りに
適した地です。豊富な自然の恩恵と、日本三大杜氏の一つである越後杜氏から受け継いできた
その技と叡智を結集させ、飲む人の心に寄り添うお酒を醸していきます。

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