◎出羽桜酒造　（出羽桜）　＜山形＞
山形県天童市に蔵を構える出羽桜酒造。天童市中央にある舞鶴山の美しい桜にちなんで
名付けられた「でわざくら」は市販吟醸酒のパイオニアとして高い評価を受けています。
明治25年（1892年）創業以来、地元の米と水、地元の杜氏が醸すお酒として、
地域に根差した酒造りを行なっています。
吟醸酒の火付け役として、今や日本だけでなく海外にも吟醸酒の魅力を発信するべく、
積極的に海外輸出も行なっています。英国王室御用達のイギリス最古のワイン商が
初めて扱う日本酒として「出羽桜 桜花吟醸酒」が選ばれ、海外にも広く知れ渡ることになりました。
地元にも愛され、世界でも戦っている出羽桜酒造が醸すお酒に、今後も目は話せません。