◎旭酒造株式会社　（獺祭）　＜山口＞
山口県岩国市周東町に蔵を構える旭酒造。小さな町から日本全国にファンを持つ銘酒
「獺祭」を醸す蔵元です。
「酒造りは夢創り、拓こう日本酒新時代」という言葉を掲げ、伝統にとらわれることなく
変化と革新の中からより優れたお酒目指しています。つくるお酒は全て純米大吟醸。
四季醸造で安心安定した味わいをいつでも楽しめます。「真に美味しい酒は、

誰が飲んでも美味しいもの」。
誰しもが真に美味いと感じる日本酒を目指す旭酒造の挑戦は続きます。